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In der Nase feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer, Vanille und ein Hauch Tabak. Im Mund angenehm weicher Auftakt, gute Struktur, genussvolle Tannine und ein harmonischer, langer Abgang. Ein kräftiger, überaus charaktervoller spanischer Wein. Passt zu kräftigen Fleischspeisen (Rindfleisch, Wild, Lamm), Käse. Traditionelle Maischegärung mit anschliessendem 12-monatigen Ausbau in amerikanischen und französischen (Allier) Barriques. Die Flaschenlagerung dauert mindestens 24 Monate,... Mehr