Barolo Ca' Mia DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien

{"ID":3028169,"post_title":"Barolo Ca' Mia DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien","title":"Barolo Ca' Mia DOCG Brovia - 2020 - Piemont, Italien","post_content":"Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garbl\u00e9t Sue. Diese Nebbiolo-Gew\u00e4chse zeichnen sich durch eine hohe Qualit\u00e4t, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus.\nRubinrot, In der Nase zeigen sich verf\u00fchrerische Noten von Pflaumen, Kirschen und dunklen Waldbeeren, die untermalt werden von etwas Unterboden sowie Muskat, Pfeffer und kr\u00e4utrigen Ankl\u00e4nge. Der Gaumen zeigt sich in diesem Barolo mit viel Grip, reifen Tanninen und einer saftigen S\u00e4ure. Im Abgang sehr langanhaltend mit Aromen nach Kirschen und Bergkr\u00e4utern.\nPasst zu Lamm, Wild, geschmorten Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se.\nTemperaturgesteuerte G\u00e4rung f\u00fcr 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 \u00b0C. Danach klassischer Ausbau in franz\u00f6sischen Holzf\u00e4ssern (30 hl) f\u00fcr zwei Jahre. Abf\u00fcllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI3MmVlYzVmMi0zM2NlLTQzMjEtOGVkMi1lMjNjYTk0Y2UwNjQuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/barolo-ca-mia-docg-brovia-2020-piemont-italien\/","min_price":97.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1200180&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barolo-ca-mia-docg_brovia?_size=750&_vintage=2020&qty=1","ean":"","brand":"Brovia"}