Barolo Riserva DOCG Castello di Perno - 2018 - Piemont, Italien

{"ID":3027806,"post_title":"Barolo Riserva DOCG Castello di Perno - 2018 - Piemont, Italien","title":"Barolo Riserva DOCG Castello di Perno - 2018 - Piemont, Italien","post_content":"Das\u00a0Castello di Perno Riserva\u00a0ist ein erlesener Barolo DOCG, der aus den besten Nebbiolo-Trauben des Weinguts Castello di Perno stammt. Das Weingut liegt in Monforte d\u2019Alba, einem der renommiertesten Gebiete der Langhe, und ist bekannt f\u00fcr seine terroirgetreuen Weine, die Eleganz und Struktur vereinen. Die Riserva wird nur in den besten Jahrg\u00e4ngen produziert und verk\u00f6rpert die Quintessenz dieses einzigartigen Terroirs.\nIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit intensiven Noten von\u00a0dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und getrockneten Rosen, begleitet von w\u00fcrzigen Nuancen wie\u00a0Lakritz, Tabak und edlem Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen S\u00e4ure, die ihm ein aussergew\u00f6hnliches Alterungspotenzial verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, gepr\u00e4gt von balsamischen und mineralischen Ankl\u00e4ngen.\nPasst gut zu strukturierten Speisen, rotem Fleisch, gereifter K\u00e4se, Wild\nDie Nebbiolo-Trauben f\u00fcr die\u00a0Barolo Perno Riserva\u00a0stammen aus den \u00e4ltesten Rebst\u00f6cken der Einzellage Perno. Nach der Handlese erfolgt eine\u00a0lange Mazeration\u00a0zur optimalen Extraktion von Aromen und Tanninen. Die G\u00e4rung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer\u00a0mindestens f\u00fcnfj\u00e4hrigen Reifung, zuerst in grossen Eichenf\u00e4ssern und anschliessend in der Flasche. Diese sorgf\u00e4ltige Vinifizierung verleiht dem Wein seine Tiefe, Komplexit\u00e4t und aussergew\u00f6hnliche Eleganz.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI1YjFhYjA2Yi0zYmY0LTQyYjYtOTg5Ny0zZGY4NmI4MzdlOTMucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/barolo-riserva-docg-castello-di-perno-2018-piemont-italien\/","min_price":99.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1203266&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barolo-riserva-docg_castello-di-perno?_size=750&_vintage=2018&qty=1","ean":"","brand":"Castello di Perno"}