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Enzyme sind Katalysatoren. Sie ermöglichen (bio)chemische Reaktionen. Diese biochemischen Substanzen sind entscheidend für die Verdauung und die Entwicklung zahlreicher Stoffwechselprozesse. Enzyme sind ein integraler Bestandteil des Verdauungsprozesses. Sie stammen aus der Nahrung (exogen) und werden vom menschlichen Körper produziert (endogen). Bromelain ist ein Ananas-Extrakt, ein Enzym, das die Eigenschaft hat, Proteine spalten zu können. Das Enzym greift in die Verdauung ein. Papain ist... Mehr