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Zusammensetzung Bio-Zucker (Europa)*, Geliermittel: Apfelpektin E440i, Säuerungsmittel: Weinsäure E 334, Calciumcitrat E 333. *aus biologischer Produktion.. Anwendung Beachten Sie: Für gering gelierende Früchte braucht es eine höhere Zugabe von Unigel (siehe Tabelle auf der Beutelseite). Je mehr Zucker, desto weniger Unigel. Geben Sie den Zucker erst am Ende des Kochvorgangs langsam hinzu. Bei Gelées das Unigel in ca. 0,5dl Wasser anrühren. Rezept FÜR Konfitüren UND Gelées: 1 kg Früchte... Mehr