CM Carlos Moro Prestigio Bodega Matarromera - 2017 - Oberer Ebro, Spanien

{"ID":3042812,"post_title":"CM Carlos Moro Prestigio Bodega Matarromera - 2017 - Oberer Ebro, Spanien","title":"CM Carlos Moro Prestigio Bodega Matarromera - 2017 - Oberer Ebro, Spanien","post_content":"Die Trauben kommen von der Gemeinde Labastida, das Maximum an Ertrag sind 4.000kg pro Hektar\nIn der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten und schwarzen Fr\u00fcchten (Brombeere und Pflaume). Die fruchtigen Noten werden von mineralische Noten nach Graphit, Gew\u00fcrze und pfeffrigen Noten komplementiert. Am Gaumen zeigt der Prestigio viel Schmelz und eine komplexes, dichte Tanninstruktur.\nPerfekter Begleiter zu intensiven R\u00f6staromen von Grillgerichten \u2013 egal ob Steaks, Gem\u00fcse, BBQ-St\u00fccken oder Gefl\u00fcgel. Hervorragend zu reifem Hartk\u00e4se \u2013 von Parmigiano Reggiano, \u00fcber Sbrinz bis hin zu Pecorino oder \u00e4lterem Alpk\u00e4se.\nDie Trauben f\u00fcr den Prestigio werden von Hand in 12kg Kisten gelesen und rasch ins K\u00fchllager der Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben vor der Entrappung gek\u00fchlt, um eine schonende Weiterverarbeitung zu erm\u00f6glichen. Die traditionelle Maischg\u00e4rung findet in grossen Holzf\u00e4ssern statt, bevor der Prestigio f\u00fcr 16 Monate in franz\u00f6sischen und amerikanischen Barriquef\u00e4ssern ausgebaut wird.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI5MzIzYzE2Yi1kY2VkLTQzZGItYWFhMS01MGQ4MWZmYjM5MWYucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/cm-carlos-moro-prestigio-bodega-matarromera-2017-oberer-ebro-spanien\/","min_price":35.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1212865&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/cm-carlos-moro-prestigio_bodega-matarromera?_size=750&_vintage=2017&qty=1","ean":"","brand":"Bodega Matarromera"}