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Die Cocotte ist ein gusseisernes Kochgeschirr aus der traditionellen franz?sischen K?che, das heute weltweit in der gehobenen K?che eingesetzt wird. In Gusseisen gelingen diverse Braten, Ragouts und Eint?pfe, aber auch Souffl?s und Gratins. Die Verbindung von Gusseisen mit einem ?berzug aus Emaille eignet sich hervorragend zum sanften und schonenden Braten und Garen von Lebensmitteln. N?hrstoffe und Geschmack der Lebensmittel bleiben auf diese Weise sehr gut erhalten. Hobbyk?che und Profis profitieren... Mehr