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Pidolate sind Salze der Pidolinsäure (L-Pyrrolidoncarbonsäure), die in unserem Körper (Gehirn, Haut, rote Blutkörperchen, Körperflüssigkeiten) und in Pflanzen vorkommen. In der Ernährung finden wir Pidolinsäure in Gemüse, Fruchtsäften, Honig, Wein. Pidolinsäure wird zu mehr als 90% sehr gut aufgenommen, da sie von den biochemischen, natürlichen Körperprozessen praktisch nicht abgebaut wird und daher leicht in das Zytoplasma der Zellen gelangen kann. An Pidolinsäure gebundene Mineralien... Mehr