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Pfanne mit niedrigem Rand, f?r das einfache Wenden von Cr?pes, ideal zum Backen von zart-krustigen traditionellen Cr?pes. Thermisch gebl?uter Walzstahl: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Beschichtung. Schneller Temperaturanstieg bei gleichf?rmiger Hitzeverteilung, erm?glicht die Maillard-Reaktion. Nat?rliche Antihaftwirkung: allm?hliches Einbrennen der Pfanne. Geschwei?ter Stiel aus Stahlband: glatte Innenfl?chen. Kr?mmung ? la fran?aise: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten.... Mehr