Moma Bikicki - 2023 - Fruska Gora, Serbien

{"ID":3068992,"post_title":"Moma Bikicki - 2023 - Fruska Gora, Serbien","title":"Moma Bikicki - 2023 - Fruska Gora, Serbien","post_content":"Djordje Bikicki ist keineswegs ein klassischer Winzer. Djordje stieg in das Weingesch\u00e4ft ein, weil sein Vater und sein Onkel eine Partnerschaft mit einem lokalen Winzer aus Bano\u0161tor begannen, einem malerischen Dorf an den H\u00e4ngen des Berges Fru\u0161ka Gora im Norden Serbiens und direkt an der Donau liegend. So wurde an den H\u00e4ngen zweier H\u00fcgel ein 26 Hektar grosser Weinberg angelegt. Djordje spricht immer mit einer Portion Euphorie \u00fcber Weine. Es geht darum, auf die Natur zu h\u00f6ren und auf den richtigen Moment zu warten, um aus Trauben Spitzenwein herzustellen. Minimale Intervention, f\u00fcr Maximale Qualit\u00e4t. Er w\u00e4re sicherlich nicht in die Geschichte des Naturweins eingestiegen, wenn er nicht die bedingungslose Unterst\u00fctzung seiner Familie gehabt h\u00e4tte. Die Namen der Weine zeigen deutlich die Dankbarkeit gegen\u00fcber seinen Familienmitgliedern. Mittlerweile ist das Weingut Biologisch Zertifiziert und Produziert mittlerweile die besten Natur & Orangeweine Serbiens.\nOffen, lebendiges, leuchtendes Orange. Die Nase \u00f6ffnet sich in Schichten und bringt blumige Noten von Wildrose und Rosenwasser, reifer Litschi, ger\u00f6steter Zitrone und Gerbenapfel. Elegant, ausgewogen, reife Mango, feine S\u00e4urestruktur, fruchtige S\u00fc\u00dfe im Abgang, bereits gut entwickelt, bleibt haften, vielseitig einsetzbar. Aussergew\u00f6hnliche Ausgewogenheit, feste Struktur, knusprig, lebendig und stetig. Beeindruckende, lebendige S\u00e4uren, in denen sich blumige und tropische Noten abwechseln, Zitrusfr\u00fcchte und salzige Mineralit\u00e4t. Lang und komplex.\nAm besten kombinierbar mit Gerichten wie ger\u00e4uchertem Karpfen, gegrillter Forelle, Meeresfr\u00fcchten oder hellem Fleisch.\nNaturwein \/ 24.H Mazeration, in 400l Keramiktanks Vermentiert und in Keramik Flasche abgef\u00fcllt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIwZmU4YmNjOS1mNzgxLTQ0YzEtYjQ0OC04ZTdkMzFjM2FjNWEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/moma-bikicki-2023-fruska-gora-serbien\/","min_price":39.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1199843&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/moma_bikicki?_size=750&_vintage=2023","ean":"","brand":"Bikicki"}