Morca Bodegas Morca - 2022 - Oberer Ebro, Spanien

{"ID":3019210,"post_title":"Morca Bodegas Morca - 2022 - Oberer Ebro, Spanien","title":"Morca Bodegas Morca - 2022 - Oberer Ebro, Spanien","post_content":"Das neuste Projekt von Juan Gil im Campo de Borja liess bereits mit den ersten Jahrg\u00e4ngen aufhorchen. Die Arbeitsweise ist, wie auf allen Weing\u00fctern der Familie Gil, stets die Gleiche: grosse Ausd\u00fcnnung, nur die besten Trauben, penible Sortierung und die besten franz\u00f6sischen Holzf\u00e4sser.\nEin tiefgr\u00fcndiger, ungew\u00f6hnlicher Wein mit einem geheimnisvollen, \u00e4therischen Duft nach Zedernholz, Tabak, Veilchen und Rosen. F\u00fcllig und weich mit viel Fruchtextrakt, feink\u00f6rnig, mit sch\u00f6ner W\u00e4rme. Sehr lange im Mund nachklingend, fast weihnachtlich mit Vanille und Eichenholz. Eignet sich f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse, zu Geb\u00e4ck oder zur Zigarre.\nFlaschenp\u00f6stler-Tipp: Morca passt bestens zu Burger mit Blauschimmelk\u00e4se, Gem\u00fcse und w\u00fcrzigen Gerichten. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur f\u00fcr den Rotwein liegt bei leicht gek\u00fchlten 16\u00b0-18\u00b0C.\nDas j\u00fcngste Weingut der Gil Familie liegt in Campo de Borja, heisst Bodegas Morca und hat das Ziel gesetzt, Garnachas von allergr\u00f6sster Qualit\u00e4t zu produzieren. Als Vorbild dienen die Arbeitsmethoden der Bodegas El Nido (Clio\/El Nido) im Jumilla - das heisst grosse Reduktion der Trauben, penible Traubenlese und nur die besten Holzf\u00e4sser aus Frankreich. Der Morca stammt von sehr alten, im Buschsystem erzogenen Rebst\u00f6cken und wird von Hand gelesen. Nach der 6 bis 8-t\u00e4gigen Kalt-Mazeration wird der Most bei temperaturkontrollierten 22-26 \u00baC in Edelstahltanks vergoren. Nach der G\u00e4rung reift der Wein 22 Monate lang in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche. Jedes Fass wird degustiert und nach strengen Vorlagen ausgew\u00e4hlt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIyZDBiYzFhNy03MjJlLTQxNTQtYjU1Yi0zZGUzN2VlODJhZGEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/morca-bodegas-morca-2022-oberer-ebro-spanien\/","min_price":48.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1201198&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/morca_bodegas-morca?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Bodegas Morca"}