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Sachbezeichnung Geliermittel Zusammensetzung Saccharose*; Geliermittel: Pektin (nicht amidiert), Säuerungsmittel: Zitronensäure,, Festigungsmittel: Calciumcitrat. *aus biologischer Landwirtschaft. 78% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.. Eigenschaften Gelimo Trio 3x50g für Konfi. Geliermittel sind Lebensmittelhilfsstoffe, die im Wasser quellen und Wasser binden. Daher geeignet für die Konfitürenherstellung. Die Basis bildet Fruchtpektin. Gelimo ist vegan. Anwendung... Mehr