Quitte Rochelt - Tirol, Österreich

{"ID":3019846,"post_title":"Quitte Rochelt - Tirol, \u00d6sterreich","title":"Quitte Rochelt - Tirol, \u00d6sterreich","post_content":"Die Quitte, bei Rochelt die ober\u00f6sterreichische Sorte Ronda, wird gleich nach der Ernte direkt angeliefert und frisch weiterverarbeitet. Zuerst werden die bitteren H\u00e4rchen der Frucht weggeraspelt, danach werden die Quitten eingemaischt. Nach Abschluss des nat\u00fcrlichen G\u00e4rvorgangs wird die Maische ganz behutsam zweifach destilliert. Das durch den Brennvorgang extrahierte Herzst\u00fcck \u2013 der Mittellauf des Destillats - wird anschliessend f\u00fcr 6 Jahre in offenen Glasballons gereift. Das verfeinert die Textur und bringt alle Aromanuancen aus dem Destillat. Nach der Reifephase wird der Edelbrand rein und ungefiltert in Flaschen gef\u00fcllt.\nIn der Nase komplex und fruchttypisch. Klare, frische Fruchtd\u00fcfte, mit facettenreichem und durchweg kompaktem Duftspiel, untermalt mit warmen, rauchigen und gereiften Noten. Am Gaumen armonischer W\u00fcrzmix mit asiatischen Noten. Kompakter, kr\u00e4ftiger K\u00f6rper. Sehr sch\u00f6ne Balance. Anhaltende W\u00fcrztextur im Abgang, wunderbare L\u00e4nge. Weltklasse!\nDie Quitte, bei Rochelt die ober\u00f6sterreichische Sorte Ronda, wird gleich nach der Ernte direkt angeliefert und frisch weiterverarbeitet. Zuerst werden die bitteren H\u00e4rchen der Frucht weggeraspelt, danach werden die Quitten eingemaischt. Nach Abschluss des nat\u00fcrlichen G\u00e4rvorgangs wird die Maische ganz behutsam zweifach destilliert. Das durch den Brennvorgang extrahierte Herzst\u00fcck \u2013 der Mittellauf des Destillats - wird anschliessend f\u00fcr 6 Jahre in offenen Glasballons gereift. Das verfeinert die Textur und bringt alle Aromanuancen aus dem Destillat. Nach der Reifephase wird der Edelbrand rein und ungefiltert in Flaschen gef\u00fcllt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIyYWZkNTcwOS1iNTdkLTRjNGMtOWEzMS1iNDY3YmE0MWEyYjQucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/quitte-rochelt-tirol-osterreich\/","min_price":167.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1218729&fid=1361&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/quitte_rochelt?_size=350&_vintage=0&qty=1","ean":"","brand":"Rochelt"}