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Zusammensetzung Leinsamen dextriniert, *Eiweiss 23.3%, Gesamtfett 41.5%, Kohlenhydrate 27.6%, Wasser 4.4% und Mineralstoffe 3.2%. *Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte.. Eigenschaften Der Leinsamen wird als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit angebaut. Der Same enthält neben 40% fettem Oel auch 3-6% Schleimstoffe. Die Schleimstoffe und Nahrungsfasern (Ballaststoffe) bilden eine wertvolle Erganzung zur heutigen Zivilisationskost. Bekanntlich üben Leinsamen auf die Darmtätigkeit... Mehr