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Über ganz alltägliche Dinge des Lebens - und dazu zählt auch die Ernährung - schweigen die Schriftquellen aus byzantinischer Zeit weitgehend: sie erschienen nicht erwähnenswert. Um speziell diese Lücke zu schliessen und die anhand der Schriftquellen gewonnenen Ergebnisse abzusichern, sind Arbeiten von naturwissenschaftlicher Seite bestens geeignet. Als ein erster Schritt in diese Richtung fasst der vorliegende Band den status quo der Archäozoologie für das Byzantinische Reich zusammen. Es... Mehr