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Es ist ein strohgelber Wein, der durch natürliche Gärung gewonnen wird. Der Geschmack ist frisch und fruchtig. Das Bouquet ist intensiv und zeichnet sich durch ein angenehmes und anhaltendes Mousse aus. Als Aperitif zu allen Vorspeisen mit Fisch- und Schalentiergerichten. Angezeigt als feine Mahlzeit als Beilage zu Desserts.