Wochenmarkt. Das Backbuch

{"ID":6971972,"post_title":"Wochenmarkt. Das Backbuch","title":"Wochenmarkt. Das Backbuch","post_content":"In ihrer beliebten Kochkolumne \u00bbWochenmarkt\u00ab pr\u00e4sentiert Elisabeth Raether Woche f\u00fcr Woche im ZEITmagazin, was bei ihr auf den Tisch kommt: nicht nur Hauptgerichte, sondern auch s\u00fcsse und herzhafte Kuchen und Geb\u00e4ck. Alle Rezepte sind einfach, leicht nachzubacken und arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Autorin geht pragmatisch ans Backen heran: Sie pl\u00e4diert f\u00fcr simple R\u00fchrkuchen, serviert ihre Mirabellentarte schon mal als Abendessen und tritt daf\u00fcr ein, Kuchenteig gelegentlich roh zu naschen. Das Backbuch pr\u00e4sentiert wunderbare Kuchen wie den baskischen K\u00e4sekuchen, Ausgefalleneres wie Clafoutis, Tartes oder Apfelkuchen aus der Pfanne, Kleinigkeiten wie weihnachtliche Schoko-Pistazien-Kekse und zudem eine feine Auswahl an Crumbles, aber auch einige herzhafte Backideen wie Walnuss-Karotten-Brot oder einen Cake mit Kr\u00e4utern und K\u00e4se. Unterhaltsam erkl\u00e4rt Elisabeth Raether, dass in Frankreich selbst neunj\u00e4hrige Jungen schon Backprofis sind, warum auch Nichtveganer sich durchaus mal an den veganen Karottenkuchen wagen sollten und dass Birne und dunkle Schokolade so perfekt zueinander passen wie Romeo und Julia. F\u00fcr die Autorin ist Kuchenbacken das Entspannteste, was man \u00fcberhaupt tun kann. Denn auch wenn alles schrecklich scheint, vereinen sich Butter, Eier, Mehl und Zucker immer noch zu einem himmlischen Ganzen.","image":"https:\/\/images.thalia.media\/00\/-\/3e4dc098ca934962b31fda28a84acc4e\/wochenmarkt-das-backbuch-gebundene-ausgabe-elisabeth-raether.jpeg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/wochenmarkt-das-backbuch\/","min_price":31.9,"low_price_merchant_id":2294,"deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41004237493&a=401125&m=13971&pref1=9783742321411","ean":9783742321411,"brand":"RIVA"}